Ξινόμαυρο Π.Ο.Π. Νάουσα Ξηρός Οίνος | Βιολογικής Καλλιέργειας Ένα αυθεντικό τέκνο της μακεδονικής γης, τούτο το κρασί από 100% Ξινόμαυρο εκφράζει με κομψότητα τον δυναμισμό και τη φινέτσα της ζώνης Π.Ο.Π. Νάουσα. Οινοποιημένο με σεβασμό στην ποικιλία και στη βιολογική καλλιέργεια, ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας πολυπλοκότητα, βάθος και αρωματική εξέλιξη. Στο ποτήρι αποκαλύπτει βαθύ ρουμπινί χρώμα, με αρώματα κόκκινων φρούτων, αποξηραμένης τομάτας, μπαχαρικών και διακριτικές νότες δρυός. Στο στόμα, δομημένο και ισορροπημένο, με ευδιάκριτες τανίνες και μακρά επίγευση που προδίδει την ικανότητα για μακρόχρονη παλαίωση. Γευστικοί Συνδυασμοί Αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για κόκκινα κρέατα στη σχάρα, κεφτεδάκια, μοσχάρι κοκκινιστό ή κρασάτο, καθώς και για πιάτα με μανιτάρια ή κάστανα. Συνοδεύει επίσης άριστα αλλαντικά και παλαιωμένα κίτρινα τυριά. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος 16–18°C, για να αναδειχθεί πλήρως ο χαρακτήρας και η πολυπλοκότητα του κρασιού.