Στο Οροπέδιο της Μαντίνειας, ανάμεσα στα βουνά Μαίναλο, Ολίγυρτος, Πάρνωνας και Αρτεμίσιο, απλώνεται η επικράτεια του Μοσχοφίλερου. Εκεί, σε υψόμετρο 650 μέτρων, και με συντεταγμένες τη γνώση και τη φροντίδα, η Οινοποιία Μπουτάρη διάλεξε να φυλάξει ένα πολύτιμο μυστικό: το «Οροπέδιο Μπουτάρη». Το αποτέλεσμα 88 χρόνων σταθερής ενασχόλησης με το Μοσχοφίλερο από ειδικά επιλεγμένα αμπέλια.

Οινοποίηση: Κλασική λευκή οινοποίηση με σύντομη παραμονή σε βαρέλια.

Δυναμικό Παλαίωσης: 5-7 χρόνια

Χαρακτηριστικά: Εμφάνιση: Βαθύ λευκό, υποκίτρινο χρώμα.

Αρώματα: Μεγάλης έντασης αρώματα όπως άγριο λευκό τριαντάφυλλο και εσπεριδοειδή ενώ πλαισιώνεται από δευτερογενή αρώματα γκρέιπφρουτ.

Γεύση: Παρουσιάζει μία λιπαρότητα και εμφανίζεται πιο δεμένο με μεγαλύτερο όγκο. Ένα μοσχοφίλερο πιο γεμάτο στο στόμα από τα υπόλοιπα ενώ διακρίνεται πολύ ευχάριστα και η τυπικότητα του μοσχοφίλερου στο άρωμα του.

Χαρακτηριστικό του είναι το μεγάλης διάρκειας αρωματικό τελείωμα του.

Αρμονία Γεύσεων: Συνοδεύει άριστα σαλάτες με πολλά αρωματικά ή και φρούτα, πιάτα με σολομό, ψητά λαχανικά, καλοκαιρινά πιάτα με ψάρι ή θαλασσινά.

Τύπος: Λευκός, ξηρός

Κατηγορία Ποιότητας: Π.Ο.Π. Μαντινεία

Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχοφίλερο

Οινοποιείο: Οινοποιείο Μαντινείας

Περιοχή: Πελοπόννησος