ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ : Αρώματα από φράουλα, κεράσι και τριαντάφυλλο, σε συνδυασμό με φινετσάτες νότες βανίλιας από το βαρέλι. Παρά τη νεότητά του, η αρωματική δύναμη και η δομή των τανινών, φανερώνουν ένα κρασί με χαρακτήρα και μεγάλο δυναμικό παλαίωσης, προϊόν μιας μεγάλης χρονιάς. Ποικιλιακή σύνθεση: 100% Ξινόμαυρο Δυνατότητα Παλαίωσης: 10-15 έτη Ωρίμανση: 16 μήνες σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια 225 και 500 λίτρων. Περαιτέρω αναγωγική παλαίωση στη φιάλη για 8 μήνες. Προέλευση: Επιλεγμένα αμπελοτεμάχια του Κτήματος στο Γιαννακοχώρι. Γευστικοί Συνδυασμοί: Ένα εξαιρετικό ταίρι για κόκκινο κρέας κυνήγι.αλλαντικά, παλαιωμένα κίτρινα τυριά. Αλκοολικός βαθμός: 13,7%