Το Ασύρτικο Grand Reserve Santo Wines τα έχει όλα και είναι πραγματικά απίθανο. Αν είσαι λάτρης των πληθωρικών λευκών που σε μια άλλη ζωή θα μπορούσαν να είναι κόκκινα τότε αυτό το κρασί είναι για σένα. Το οινοποιείο Santo Wines είναι ένας από τους πιο πετυχημένους συνεταιρισμούς της χώρας κάνοντας πολύ καλά, τυπικά και με ασύλληπτη σχέση ποιότητας τιμής. Το οινοποιείο έχει μια θέα που κόβει την ανάσα και εκεί μπορείς να δοκιμάσεις τα υπέροχα κρασιά τους. Ένα από αυτά είναι και το Ασύρτικο Grand Reserve Santo Wines. Το μάζεμα των σταφυλιών γίνεται τις τελευταίες μέρες του Αυγούστου και έπειτα το κρασί ωριμάζει για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 225lt και για άλλους 6 μήνες στη φιάλη αποκτώντας αξιοζήλευτη πολυπλοκότητα και δομή.