Κατηγορία: Ξηρός Λευκός Οίνος.

Κατάταξη: Ποικιλιακός Οίνος.

Ποικιλιακή σύνθεση: Chardonnay 100%.

Περιγραφή: Λαμπερό κίτρινο χρώμα.

Μύτη σύνθετη, με αρώματα κίτρινων φρούτων, (πεπόνι, ροδάκινο, μπανάνα κ.ά.), σε φόντο βουτύρου.

Στόμα πλούσιο, με ισορροπημένη οξύτητα.

Αμπελώνες: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας Ζαχαριά, στη θέση Ντουραμάνι, στο δήμο Νεμέας.

Ημερομηνία τρυγητού: Μέσα Αυγούστου.

Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυο-εκχύλιση για 10-12 ώρες καιζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 7-9^oC..

Συνδυάζεται με: Λιπαρά τυριά, ψητά ψάρια.