Τύπος: Λευκός ξηρός. Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Φλώρινα. Αμπελουργός-Οινοποιός: Οικογένεια Πάντου. Οινολόγος: Τουλάκη Άρτεμις. Ποικιλιακή Σύνθεση: Gewurztraminer 100% Κλώνοι – Υποκείμενα: 47/P1103 – 47/R110 Έτος Φύτευσης: 2015 – 2016 Αμπελώνας: Γραμμικά ιδιόκτητα αμπελοτόπια 10,5 στρεμμάτων. Περιοχή – Τοποθεσία: Υδρούσα – ¨Εκλλησία¨ Υψόμετρο: 740 – 760 Μέτρα. Έδαφος: Αμμώδες αργιλώδες. Κλίμα: Πολλές χιονοπτώσεις, σημαντικές βροχές και ζεστό καλοκαίρι. Τρύγος: 8-12 Σεπτεμβρίου Απόδοση: 350- 450 κιλά/στρέμμα. Οινοποίηση:Κρύοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (15-17) βαθμούς, παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του. Αναλυτικά χαρακτηριστικά: Αλκοολικός Τίτλος: 13,5 % vol. Φιάλη 0,750 ml. Φιλτράρετε πριν την εμφιάλωση. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Κρυστάλλινο και λαμπερό με κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Έντονα και πλούσια αρώματα τροπικών φρούτων, τριαντάφυλλο και λουκούμι. Αρκετά γεμάτη γεύση, δροσιά και μακρά παραμονή αρωμάτων με έντονη επίγευση. Γευστική αρμονία: Σε θερμοκρασία 10-12*c συνδυάζεται άριστα με πιάτα ασιατικής κουζίνας, πικάντικα τυριά με πάστα πιπεριάς και τάρτα φρούτων.